miniature &dollhouse mrsjuju

ミニチュア&ドールハウス制作での日々の出来事を綴っています

ルバーブのジャムのお味は???

こんにちわ♪

もう夏ですか?ってくらい暑い1日が終わろうとしています💦

地球温暖化なのか異常気象なのか判りませんが
札幌近郊って北海道神宮祭の頃から
夏服に衣替えだったと思う
はるか昔、私の高校時代はそうだった!😅

今は変わったのかな?


話が一気に変わりますが
ルバーブのジャムのその後です


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ルバーブのジャム


こんな感じになりました✌

ルバーブ自体酸味が強いせいか
レモンを入れなくてもとろみがつきました

イチゴジャムみたいに煮詰める事もなく
沸騰して10分位でルバーブが溶けてきて
その後少し煮詰めているととろみがついてきて完成!💕

ルバーブの味って・・・
ジャムにしたので甘くて酸味があって・・・
よくわからないよーー😭
イチゴとは違うし・・・何だろう???
野菜みたいですがフルーティーです👍

生の時は青臭い感じで煮込んでた時も独特の匂いがあったんですが
最後にブランディ―を入れたら臭みも取れて
とても美味しくなりました♪

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瓶詰めジャム

瓶に詰めて完成~‼

癖もなくイチゴジャムより短縮時間で出来ます
皆様も1度お試しください😃


最近ヒートプレス用の型取りを地道にしておりました


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キャニスター


nunuさんのヒートプレスの講座に参加していたのですが
最終日にこのキャニスターの原型を見せてもらい
自分でも原型を作ってみたいと頑張ってみたんですが
今のところこれが限界です💨



最後まで読んでいただきありがとうございます♪




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